家常铁板鱼的做法，家常铁板鱼的做法大全

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！铁板铁板

本文目录

1. 烧烤店铁板鲫鱼的鱼的鱼做法
2. 板板鱼做法
3. 铁板鱼怎么做

烧烤店铁板鲫鱼的做法

1.鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍 ，做法做法控干水分备用2.在鱼身上均匀的大全划几刀 ，用盐和料酒按摩鱼身3.将姜蒜切末 ，家常家常把酱油、铁板铁板蚝油、鱼的鱼白糖、做法做法醋、大全适量水调成汁4.将锅烧热 ，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄5.另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香6.放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身7.大火煮开 ，中火炖。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅

板板鱼做法

1.主料 ：板板鱼1条、葱姜适量、食用油2汤匙、食盐2克、生抽15克、老抽30克
、白糖15克、菠萝酒5克  、陈醋5克、清水适量 、花椒八角少许。

2、辅料 ：葱叶适量。

3、鱼处理干净 ，打花刀。

4、撒食盐按摩至食盐溶化。

5
、葱姜切块，放鱼腹内。

6 、热锅冷油 。

7 、油热放鱼。

8
 、煎至金黄翻面。

9、淋入陈醋 。

10、烹入菠萝酒 。

11、放生抽老抽。

12、放葱姜白糖。

13 、放小许花椒八角 。

14、放清水 。

15 、盖锅盖 ，大火烧开
 ，改中火 。

16、放鸡精。

17 、装盘 ，放葱丝。

18、汤汁烧开。

19、热汤汁淋在葱丝上即可 。

20.美味又好吃的板板鱼做法完成开吃了。

铁板鱼怎么做

步骤1滑道放盐放花椒油腌一下
。

步骤2

十分钟之后，锅里放油煎一下 。

步骤3

小火慢慢煎  ，八成熟
。

步骤4

放，辣椒大蒜姜 。

步骤5

生抽蚝油 ，酱油孜然等，放进去  。

步骤6

把酱油耗油 ，等调料放进去  ，最后收汁放进烧好的铁板里面就可以了

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