家常银鱼汤的做法(家常银鱼汤的做法大全)

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本文目录

1. 无锡银鱼汤的汤的汤正宗做法
2. 银鱼萝卜汤的做法
3. 银鱼肉末汤的做法

无锡银鱼汤的正宗做法

制作材料：银鱼150克，嫩豆腐100克 ，做法做法胡萝卜丁适量，大全木耳适量 ，家常家常香菜适量。银鱼银鱼

制作步骤

1.洗好的汤的汤银鱼用白胡椒加少许盐 ，腌制5分钟左右 ，做法做法去去腥味。大全

2.把腌好的银鱼用开水焯一下
，去去鱼身上的黏液 ，只需要过一下水就可以了，银鱼是非常容易熟的
，不需要煮很长时间

3.把嫩豆腐切成丁 ，越小越好

4.准备油锅 ，加少许油将豆腐稍微炒一下

5.加入开水，再将胡萝卜丁，木耳碎放进锅随豆腐一起煮3分钟左右，加盐，鸡精 ，白胡椒，之后放入银鱼 ，煮大概1—2分钟就可以了

6.为了使汤菜不分离，可出锅前勾入淀粉，也可省略，但一定加入香菜！这样味道才会更鲜美！好了 ，一碗银鱼豆腐汤就O做好了 。

银鱼萝卜汤的做法

食材 ：

银鱼200g

白萝卜300g

食用油少许

葱花少许

盐少许

味精2g

步骤：

1/4

银鱼捞洗一遍沥水备用。

2/4

白萝卜洗净后削皮擦成白萝卜丝备用。

3/4

锅内倒入少许油 
，放入葱花炒香
，放入白萝卜丝翻炒1分钟，放入银鱼和适量水大火烧开，转中火煮5分钟  。

4/4

锅内撒入盐、味精调味
，关火出锅

银鱼肉末汤的做法

1、食材 ：银鱼适量、瘦肉一块、姜1块、葱适量、面粉适量、胡椒粉适量、盐适量 、酱油适量、葱花适量。

2、鲜银鱼一小份清洗 ，水分沥干（干银鱼泡发也可）。

3、瘦肉剁成泥加适量面粉
、胡椒粉、盐、酱油 ，边加少量水，按同一方向把肉泥打起劲。

4 、将打好的肉泥做成丸子，备用。

5、起锅加水 ，并加入一块姜一起煮开。

6、待水开后放入少量油，并加入银鱼一起煮开。

7、水开后加入肉丸继续小火，熬煮直至肉丸煮熟 。

8、出锅前加盐、酱油 、葱花 ，即可。

关于家常银鱼汤的做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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